EffSep

Valorisatie van nevenstromen is erg belangrijk in het kader van de circulaire bio-economie. Bovendien kunnen nieuwe soorten biomassa als grondstof gebruikt worden voor de ontwikkeling van innovatieve voedingsproducten. Deze nieuwe soorten biomassa kunnen neventromen uit de agrifood zijn, maar evengoed nieuwe grondstoffen zoals algen. 

Het SBO-project EffSep (EFFicient SEParation of Macroconstituents from Biomass by Combining Unit Operations based on Insights in the Structural Organisation) wil kennis verwerven over de stabilisatie van biomassa en extractie van macrobestanddelen zoals eiwitten, suikers en vetten. Zo wil men inzicht krijgen in de impact van eenheidsoperaties voor het stabiliseren en extraheren van functionele componenten, voor het breken van de celwand en voor de cellulaire organisatie van de biomassa.

Aanpak

Via microscopische en analytische technieken zal men de cellulaire organisatie visualiseren en interacties tussen macrobestanddelen meten. Doel is om via een combinatie van eenheidsbewerkingen een zo optimaal mogelijk proces te ontwikkelen met een bepaalde functionaliteit en stabiliteit van de macrobestanddelen.

Er wordt gestreefd naar het gebruik van eenheidsoperaties die schaalbaar zijn op een economisch rendabele en ecologisch verantwoorde manier en conform zijn met het wettelijk kader. Aardappelschillen, wortelpulp en micro-algen zijn de gekozen modelstromen in een eerste fase van het project. Later worden ook andere soorten biomassa uitgetest.

Het project zal resulteren in een generische beslissingsboom voor de voorbehandeling van verschillende soorten biomassa, waardoor macrobestanddelen uit nevenstromen en alternatieve grondstoffen efficiënt en rendabel kunnen worden gescheiden met behoud van hun functionaliteit.